- TM31
Zutaten
- 100 Gramm getrocknete Tomaten
- 1-2 3 Knobizehen
- 10 EL Olivenöl
- 50 Gramm Mandeln gehackt oder Pinienkerne
- 25 Gramm Parmesan, gerieben
- 1/2 Bund frische Kräuter (z.B. Petersilie, Feldsalat oder Rucola geht auch!)
- Salz 1/2-1 TL je nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knobizehe in Kleine Stücke schneiden oder im TM 3 Sec. Stufe 5 zerkleinern, restliche Zutaten zufügen und alles 60 Sec. Stufe 8 pürieren. Evtl. zwischendurch mal in den TM reinschauen, alles mit dem Spatel runterschieben und weiterpürieren.
Wem die Konsistenz zu dick ist: Vor dem Servieren alles mit Nudelwasser auffüllen, bis gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Wir mögen es nicht zu fett, deshalb mache ich Pesto immer mit recht wenig Olivenöl und fülle mit Nudelwasseer auf, tut dem Geschmack meiner Meinung nach keinen Abbruch.
Guten Appetit.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super lecker!
Das schmeckt so was von gut!
Unglaublich lecker!!!!!!
Die Thermschnegge
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