Zubereitungszeit
3min
Gesamtzeit
18min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Pannakakku - finnischer Ofenpfannkuchen mit Blaubeeren
- 3 Eier, groß
- 15 Gramm Zucker
- 150 Gramm Milch
- 100 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Prise Salz
- 20 Gramm Butter
- 80 Gramm Blaubeeren
- nach Geschmack Puderzucker, oder Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Backofen auf 200°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Eine feuerfeste Pfanne in den Backofen stellen.
- Die Eier und 15 g Zucker in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 3,5 vermischen.
- Milch, Mehl, Vanillinzucker und Salz in den MIxtopf geben, 40 Sek./Stufe 3,5 vermischen.
- Die Butter in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Teig in die Pfanne geben, Blaubeeren darauf verteilen und 15 - 18 Minuten backen.
- Pfanne aus dem Backofen nehmen. Mit Puderzucker oder Zucker bestreuen und in der Pfanne servieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Geschmacklich nicht schlecht, aber die Pfanne muss schon gross sei, damit der Teig dünn wird. Bei mir war nur der Rand fest und innen noch flüssig...
Bitte kläre mich mal auf: was ist das Finnische an diesem Pfannkuchen?
Eine lichtvolle Zeit
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