Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
8
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 26.10.2018
geändert: 30.10.2018
Zutaten
Boden
- 170 Gramm Schoko-Doppelkekse mit weißer Cremefüllung, z.B. Oreo
- 80 Gramm Butter
Belag
- 120 Gramm Puderzucker
- 3 Esslöffel Matchapulver
- 450 Gramm Frischkäse
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 170 Gramm Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
- nach Geschmack Granatapfelkerne, zum Dekorieren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Eine Springform mit 20 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen. Kekse in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Butter einwiegen, 2 Min./50°C/Stufe 2 verrühren. Die Keksmasse auf die vorbereitete Springform geben, mit einem Esslöffel glatt streichen. Mixtopf spülen.
- Den Puderzucker mit dem Matcha-Pulver in einer Schüssel mischen.
- Frischkäse und Vanilleextrakt in den Mixtopf geben, 7 Sek./Stufe 3,5 vermischen.
- Matscha-Zucker-Mischung in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 3,5 vermischen. Mit dem Spatel das Pulver am Rand nach unten schieben, 10 Sek./Stufe 4,5 vermischen.
- Rühraufsatz einsetzen. Einen Messbecher auf den Deckel des Mixtopfes stellen, 170 g Milch abwiegen. 20 Sek./Stufe 2,5 einstellen. Währenddessen langsam die Sahne durch die Öffnung geben. Messbecher einsetzen, 40 Sek./Stufe 4,5 vermischen. Füllung auf den Keksboden geben und über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
Boden
Belag und Fertigstellung
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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