Bananenbrot von MadeByDanii. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

1h 15min

Portion/en

1 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM6
TM5
TM31
TM21

von MadeByDanii

published: 27.03.2023

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Zutaten

Bananenbrot das süchtig macht

Teig

130 Gramm Butter
3 Stück Banane, reif
120 Gramm brauner Zucker
3 Stück Eier
225 Gramm Mehl
2 Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz
120 Gramm Quark, (Skyr kein Quark)
2 Esslöffel Milch
2 Teelöffel Vanilleextrakt
50 Gramm Haselnüsse, gehackt
1 Stück Banane, Halbiert, für die Deko

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Zubereitung

Backofen auf 160°C Grad Umluft vorheizen, eine Kastenform einfetten und bemehlen.

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 5 verrühren. Evtl nochmals wiederholen.

Teig in die vorbereitete Backform geben, die halbierte Banane oben drauf legen und leicht andrücken und für 50-60 Min. backen. (danach 5-10Min im ausgemachten Backofen stehen lassen).

Raus holen, auskühlen lassen und genießen.

Tipp

Ihr könnt natürlich auch andere gehackte Nüsse nehmen & noch mit Zimt verfeinern.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM31
Rezept erstellt für
TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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