Backen süß

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
16 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 08.09.2016
geändert: 17.08.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Streuselteig:

  • 150 g Butter, in Würfel
  • 150 g Rohrzucker
  • 15 g Vanillezucker, selbstgemacht
  • 300 g Mehl

Füllung:

  • 500 g Magerquark
  • 1 Packung Schmand
  • 150 g Rohrzucker
  • 20 g Vanillezucker, selbstgemacht
  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 270 g Milch
  • 90 g Rapsöl oder Sonnenblumenöl
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Streuselteig:
  1. Backofen auf 200°C vorheizen.

    Springform gut einfetten und mit Backpapier auslegen.



    Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sekunden/Stufe 5 zu Streusel verarbeiten.

    2/3 der Streusel in die Backform geben und etwas festdrücken. Die restlichen Streusel umfüllen.
    2. Füllung:
  2. Alle Zutaten für die Quarkfüllung in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und in 10 Sekunden/ Stufe 6 zu einer Creme verrühren.

    Die Quarkfüllung auf dem Streuselteig verteilen.

    Den restlichen Streuselteig auf der Quarkfüllung zerstreuseln.
  3. Nun den Kuchen bei 200° C, ca. 45 Minuten (je nach Backofen) backen.

Tipp

Der Käsekuchen sollte vor dem abschneiden gut abgekühlt sein. Am besten über Nacht.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Preiswert Vegetarisch Brunch Kaffee trinken Snack Buffet Geburtstag Geschenk Backen Kuchen

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Käsekuchen mit Streusel
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