- TM31
Zutaten
- Bisquit
- 6 Blatt Gelantine
- 500 g Quark
- 400 g Sahne
- 2 EL Puderzucker
- 500 g Erdbeeren
- 4 EL Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1 Bisquit evtl, halbieren
6 Blatt Gelantine einweichenTortenring um den Bisquit legen
400g Sahne in den TM geben und eine halbe Minute bei Stufe 3 schlagen, in der Zwischenzeit 3 Blatt Gelantine in 2 EL Zitronensaft auflösen (erwärmen- nicht erhitzen!!)
2 EL Puderzucker und 500 g Quark sowie den Zitronensaft mit der Gelantine in den Mixtopf und auf Stufe 2 20 Sekunden unterrühren.
Wenn Ihr den Bisquit halbiert habt, die Hälfte der Masse auf den ersten Boden, dann den zweiten Boden darauf setzen und die zweite Hälfte der Masse auf den zweiten Boden geben.
TM spülen
500 g Erdbeeren im TM pürieren
3 Blatt Gelantine in 2 EL Zitronensaft auflösen (erwärmen- nicht erhitzen!!) und unter die Erdbeeren geben anschließend vorsichtig auf die Quarksahnemasse gießen.
Mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann erst den Tortenrand lösen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker. Habe den Biskuit geteilt und 2 Schichten Creme gemacht. In der Mitte noch Erdbeerstücken. Die Gelatine ist ein einer Seite nicht fest geworden. Aber das war mein Fehler.
Tolles Rezept.
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