Backen herzhaft Backen herzhaft

Weisskohltorte

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
1 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
von .Nati.
published: 31.07.2015
geändert: 31.07.2015
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Zutaten

Füllung

  • 1/2 Bund Petersilie
  • 500 g Weißkohl, jung
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Msp. Pfeffer

Teig

  • 3 Stück Ei
  • 60 g Mayonese
  • 200 g Schmand
  • 1/2 TL Salz
  • 150 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 2 TL Sesam
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° vorheizen.

    Petersilie in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5sek/st.8 zerkleinern. Weisskohl (in stücken) Salz und Pfeffer dazu geben und 5-7 sek./st.5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen. Topf nicht spülen.

    Schmetterling einsetzen. Eier in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 2 min./st.3 verrühren. Restliche zutaten dazu geben und 20 sek./st.3 verrühren.

  2. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete 26 er Springform geben und Weisskohl drauf verteilen.

  3. Die zweite Hälfte vm Teig auf dem Weisskohl verteilen und mit Sesam bestreuen.

  4. Die Weiskohltorte im vorgeheiztem Backofen 30 min backen.

Tipp

Weisskohl bleibt leicht knakig. Man sollte junges Weiskohl nehmen, sonst wird es zu hart und zu trocken.

Am zweiten Tag, in der Microwelle aufgewärmt schmeckt es am besten

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Preiswert vegetarisches Gericht Gemüsegericht Gebäck Russisch

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