- TM31
Zutaten
Teig:
- 1 Pellkartoffel, mittelgroß/groß
- 25 g Hefe
- 500 g Mehl
- 1 geh. TL Salz
- 1/4 Liter Wasser, lauwarm
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Für den Teig die Pellkartoffel zerdrücken und in den
geben- die Hefe und(von den250ml) 50 ml Wasser abnehmen und diese hinzu geben.Mit Stufe 4 die Masse für 20 sekunden verrühren und die restlichen Zutaten hinzufügen.
Mit
alles in 2min. zu einem Teig verarbeiten.Diesen für ca 30. min gehen lassen, ausrollen und dann auf das mit Öl gefette Backblech legen.(Wer einen dickeren Boden bevorzugt, kann nochmals den Teig für 10 min gehen lassen)
Der Backofen sollte auf die höchste Stufe (250`C) Ober/Unterhitze vorgeizt werden.
Jetzt kann die Pizza nach Wunsch belegt werden und auf die 2. Schiene von unten für ca. 10- 15 min. gebacken werden.
Der Teig wird von unten knusprig und mittig locker.
Pizzateig :
geben- die Hefe und(von den250ml) 50 ml Wasser abnehmen und diese hinzu geben.
alles in 2min. zu einem Teig verarbeiten.Tipp
Man kan diesen Teig auch für Pizzabrötchen oder Baguette verwenden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
schnell gemacht und seeeeehr lecker!!!
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden!
Super schnell und einfach lecker.
Der Teig war so leicht und fluffig,
geschmeckt hat er super lecker. Nach dem backen war er knusprig, aber nicht hart.
diesen Teig machen wir jetzt immer. Danke.
Sehr lecker , wird es immer wieder geben. 5 Sterne
Teig reichte bei mir f 2 Bleche
Danke f rezept
der Teig reicht für ein ganzes Backblech .
Hallo,
reicht der Teig für ein gr Blech oder nur ein rundes Pizzablech ?
Es freut mich sehr, das der Teig gelungen ist
Hallo zusammen!
Dieser Teig ist einfach der BESTE!
Wir haben den "Freitag" für uns zum Pizzaabend erklärt und nach mehreren wochen
habe ich diesen auch mal ausprobiert und meine Familie (und immerwieder auch unser Besuch)
ist total begeistert. Einfach klasse - so locker und so knusprig!
Also: Donnerstag - Pellkartoffeln und
Freitag´s - PiZZA !!! (das haben meine Kinder so beschlossen.....haha)
Danke für dieses Rezept - und übrigens lass ich unsere Gäste immer raten was drinn ist.
Hat noch keiner erraten.
Viele Grüße - Viola -
Hallo Moosen, sorry das ich erst jetzt antworte. Ich meine natürlich eine gekochte Kartoffel.
Viel Spass mit deinem Thermomix.
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