- TM31
Zutaten
Boden
- 1 Fertig- Blätterteig
Füllung
- 700 g Quark
- 6 Eier, zimmertemperatur
- 160 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillepuddingpuler
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eine runde mit Backpapier ausgelegte Backform mit dem Blätterteig belegen. Bitte den Rand nicht vergessen.
Der Backofen kann schon mal auf 200´C Ober/ Unterhitze vorgeheizt werden.
Die Eier trennen. das Eiweiss mit einer Prise Salz in den
geben . Vorher bitte den Schmetterling/Rühraufsatz einsetzen. Für den Eisschnee den auf Stufe4 für 3 min. einschalten.Den Eisschnee beiseite stellen. Quark /Zucker/ Vanillepudding und die 6 Eigelbe in den
und auf Stufe 3 für 1 min verrühren.Diese mischung fülle ich in eine Schüssel und hebe den Eischnee vorsichtig mit einem schneebesen unter.
Die fertige Masse wird auf den Blätterteig verteilt und die Backform in den Backofen ( auf mittlerer Schiene) für 20 min. auf 200´C und weitere 35 min auf 170´C gebacken.
Erscheint euch der Kuchen während des backens etwas zu dunkel, sollte man ihn vorsichtig mit Backpapier abdecken.
Den Käsekuchen bitte im ausgeschaltenden Backofen auskühlen lassen, damit er nicht allzu zusammenfällt.
Wer möchte, kann ihn kurz vor dem Verzehr mit Puderzucker bestreuen.
Boden
Füllung
geben . Vorher bitte den Schmetterling/Rühraufsatz einsetzen. Für den Eisschnee den 
Tipp
Schneebesen zum Unterheben des Eiweisses verwenden, sonst fällt die Masse zusammen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hatte noch 750g Quark und 7 Eier übrig..... Mit Blätterteig habe ich auch noch nie ein Käsekuchen gemacht. Bin so gespannt. Sieht schon sehr lecker aus. Danke für das schnelle Rezept.
so lecker ,
schmeckt lecka
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