Backen herzhaft Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
1 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 08.10.2017
geändert: 08.10.2017
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Zutaten

Kürbis-Frischkäse-Tarte

  • 1 Packung Blätterteig
  • 40 Gramm Walnüsse, ohne Schale
  • 150 Gramm Kräuterfrischkäse
  • 4 Teelöffel Honig, Flüssig
  • Salz
  • Pfeffer
  • 600 Gramm Hokkaido-Kürbis
  • 1 Packung Mozzarella
  • 60 Gramm Schinken, Sorte nach Belieben
  • 2 Esslöffel Olivenöl
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Zubereitung

    Backblech vorbereiten
  1. Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (180 Grad Umluft) vorheizen. Blätterteig auf Backblech auslegen, dabei einen kleinen Rand formen und den Boden mit einer Gabel mehrfach einstechen.
    2. Creme
  2. Walnüsse in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./Stufe hacken.

    Frischkäse, 2 TL Honig und Salz und Pfeffer nach Belieben hinzugeben und 15 Sek./Linkslauf"Linkslauf" verrühren.

    Den Teigboden anschließend mit der Creme bestreichen.
    3. Belag
  3. Kürbis, waschen, halbieren, Kerne entfernen und in ca. 1 cm breite Spalten schneiden. Kürbisspalten fächerartig auf dem cremebestrichenen Boden anrichten.

    Mozzarella klein schneiden und Schinken in dünne Scheiben schneiden. Beides auf den Kürbisspalten verteilen.
  4. Kürbisspalten mit 2 EL Öl und restlichem Honig beträufeln, mit Pfeffer würzen und im Backofen 25-35 Min. goldbraun backen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Französisch

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Kürbis-Frischkäse-Tarte
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