- TM5
Zutaten
Kürbiscremesuppe
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 15 g Pflanzencreme oder Butter
- 1 Hokkaidokürbis (etwa 500g), in Stücken
- 750 g Wasser
- 4 TL Fleischbrühpulver, oder Gewürzpaste
- 200 g Schmand
- 200 g Sahne
- 2 EL Balsamicoessig, dunkel
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek. bei Stufe 5 zerkleinern.Mit dem Spatel nach unten schieben und Pflanzencreme zugeben, 3 Min. bei 120°C und Stufe2 dünsten.
Hokkaidostücke in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.Wasser und Brühpulver in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 20 Minuten bei 100°C und Stufe 2 kochen.Schmand, Sahne, Balsamico, Salz und Pfeffer zugeben und 1 Minute von Stufe 5-9 ansteigend pürieren.
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Kürbiscremesuppe
Tipp
Dazu schmecken Croutons sehr lecker.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker! Finde auch toll, dass die Zutaten so einfach gehalten sind. Wird es sicher öfters geben!
Schon zum 3. Mal gekocht und schmeckt uns sehr gut, weil eben nicht noch soviel Schnickschnack drin ist
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sehr lecker!!! einfach und gut zu kochen, da haushaltsübliche zutaten (ausgenommen kürbis) benötigt werden!
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