Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Streusel
- 250 g Mehl
- 150 g Margarine
- 120 g Zucker
- 1 TL Vanila
Teig und Belag
- 150 g Zucker
- 200 g Margarine
- 500 g Mehl
- 2 Eier
- 1 Messerspitze Backpulver
- 1500 g Zwetschgen, halbiert, entsteint
Guss
- 400 g Schmand
- 3 Eier
- 25 g Zucker
- 1 TL Vanila
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Mehl, Maragarine, Zucker und Vanila in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 6 zu Streuseln verarbeiten und in eine Schüssel umfüllen.
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 pulversisieren.
Dann Margarine, Mehl, Eier und Backpulver zugeben und 25 Sek./Stufe 5 vermischen.
Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech flach ausrollen und einen Rand hochziehen.
Die halbierten Zwetschgen auf dem Boden verteilen. - Schmand, Eier, Zucker und Vanila in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 6 verrühren.
Den Guss über den Zwetschgen verteilen, dann die Streusel darüber verteilen und den Kuchen etwa 35 Minuten backen.
Streusel
Boden und Belag
Guss
Tipp
Der Kuchen schmeckt auch lecker mit Hefeteigboden.
Den Guss kann man auch mit Sahne statt Schmand herstellen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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