- TM31
Zutaten
- 2 kleine Dosen stückige Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Olivenöl
- 1 Eßl. Tomatenmark
- 100 g Weißwein, muss nicht.
- 200 g Orangensaft
- Zitronenpfeffer
- Salz
- 2-3 Teelöffel Zucker, am liebsten braunen
- viel frisches Basilikum (1 Topf)
- 2 Eßl. Balsamico
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebeln geviertelt und den Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 6 möglichst klein schneiden.Das Olivenöl hinzu geben und 4 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.
Die Tomaten, den Orangensaft, das Tomatenmark einfüllen und 5 Min./100 Grad/Stufe 2 aufkochen.
Mit Zitronenpfeffer, Zucker und Salz sowie dem Balsamico (erst 1 Eßl. nehmen) würzen.
Den Weißwein dazu gießen und noch einmal 2 Min./100 Grad/Stufe 2 aufkochen.
Zum Schluss die etwas zerkleinerten Baslikumblätter hinein geben.
Fertig!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker... Erinnert mich an ein konventionell hergestelltes Rezept, welches ich vor langer Zeit mal
an meine Freundin weitergeleitet habe. Aber auch im TM sehr schnell und leicht zu kochen...Tipp: Wer es nicht so stückig mag, einfach 4 Sek. Stufen 6-8-10 pürieren und mit Creme Fraiche oder Basilikumschmand garnieren.
Sehr lecker
Mir hat sie sehr gut geschmeckt. Meinem Freund war sie zu orangig xD
Ich habe den Orangensaft erst recht spät dazu getan da ich die Erfahrung gemacht habe das Orangensaft beim erhitzen bitter werden kann.
Die Suppe wird es für mich wieder geben dann halt wenn der Freund nicht da ist!
Heute gab es wieder die Suppe habe sogar die 1,5 fache Menge im TM gemacht anstatt stückige Tomaten habe ich passierte Tomaten genommen.
Silke
Die Suppe ist richtig lecker.
Silke
Hallo Silke,
eine Dose stueckige Tomaten hat 400g, Abtropfgewicht 240g. Ich habe die Suppe gestern gemacht und zwei Teel. braunen Zucker genommen. Tomaten brauchen ja immer ausreichend Zucker.
Ich hatte die Tomaten auch kurz anpueriert. Wer die Suppe feiner mag, sollte das tun.
Ich wuensche dir gutes Gelingen!
Gruss
Pudeline
Hallo,
wieviel g hat denn eine kl. Dose stückige Tomaten?
Silke
Ich habe endlich mal ein Foto gemacht und eimgestellt
Es sind sogar zwei Fotos geworden. Neulich wollte ich zwei Fotos zu einem meiner Rezepte einstellen und sah keine Moglichkeit, jetzt sind es zwei geworden, ohne dass ich es wollte. Die Wunder der Rezeptwelt...
Gruss Pudeline
Hallo Pudeline,
meine Tochter schwärmte mir immer von einer Tomatenorangensuppe vor - heute habe ich deine Suppe ausprobiert und finde sie wahnsinnig lecker.
Mal sehen, was meine Tochter sagt?!
LG, new soul
Einfach, schnell und lecker.
B.B.