- TM31
Zutaten
Nudeln
- 500g getrocknete Tortellini
Soße
- 1 Stück Zwiebel, klein
- 200g Schinken gekocht, ( in Würfel )
- 100g Speck, ( ich nehm den gewürfelten mageren)
- 1 EL Butterschmalz
- 400ml Sahne
- 100ml Milch
- 50 g Sahne Frischkäse
- 1 Würfel Gemüsebrühe, ( für 1Liter Flüßigkeit)
- 3 El Mehlschwitze, von Mondamin
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Tortellini in reichlich Salzwasser kochen
Zwiebel geschält und halbiert in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek Stufe 5 zerkleinern.gewürfelten Schinken und Speck dazu sowie das Butterschmalz und 3 Min 100° Stufe
"Sanftrührstufe" 
"Linkslauf" dünsten.Sahne ,Milch, Frischkäse, Gemüsebrühe und Mehlschwitze dazu und 7 Min Stufe 1
"Linkslauf" kochen
Tortellini in Schinken Sahne Soße
Tipp
Ich schneide den Schinken per Hand weil er dann einfach schöner aussieht man kann ihn natürlich auch im TM 3 Sek auf Stufe 5 zerkleinern.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker ich habe aber weniger Sahne genommen dafür mehr Milch.
guten abend,
das rezept hatte ich schon lange abgespeichert, nun heute endlich gemacht. bei mir gab es die soße ohne schinken und speck. war super lecker. alle waren begeistert.
schönen abend und ein grüssle aus dem schwabenländle
rosi
Super lecker
Sehr lecker.Habe sie schon ganz oft gemacht.Gebe zum Schluss immer noch gefrorenen Petersilie dazu.
Hat mir leider nicht geschmeckt
Sehr lecker, ich habe den Frischkäse weggelassen und dafür mehr Milch rangemacht und ca. 1 EL Kräuter.
Hmm sehr lecker, gabs heut bei uns zum abendessen.
Hab zusätzlich noch ne knoblauchzehe mit rein, weil wirs gern mögen
Sehr lecker, beim nächsten mal mache ich aber mehr Mondamin rein
Danke sehr für den Kommentar schön das es dir schmeckt
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