- TM31
Zutaten
- 400 - 500 g Spaghetti
- Sauce Bolognese
- 60 g Parmesan, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 40 g Möhren, in Stücken
- 40 g Sellerie, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- 400 g Tofu, Natur in Stücken (Abwandlung zum TM Grundrezept)
- 1 Dose Tomate, geschält 400
- 25 g Tomatenmark
- 1 ZweigThymian , frisch oder 1 EL Thymian, getrocknet
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Oregano, getrocknet oder frisch
- 1 TL Basikilikum getrocknet oder frisch mehr
- 1 TL Kräuter der Provence
- 1 TL Asia Hot Sauce
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Grundrezept TM Rezeptentwicklung:
Spaghetti-BologneseSpaghetti nach Packungsanweisung bissfest kochen.
Sauce Bolognese:
1. Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
2. Zwiebel, Knoblauch, Möhren und Sellerie in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
3. Olivenöl zugeben und 3 1/2 Min./100°/Stufe 2 dünsten.
4. Tofu zugeben ca 10 Sek/Stufe 5 und 5 Min./100°/ /Stufe 1 garen, ohne den Messbecher aufzusetzen.
5. Tomaten und die restlichen Zutaten zugeben und 5 Min./100°/ /Stufe 1 weitergaren.6. Spaghetti mit der Tofu-Bolognese vermischen u. mit Parmesan servieren
Hab's ohne Nelken u. ohne Butter gemacht
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Es muss ja nicht immer Fleisch sein!
Für meinen Geschmack eine sehr gute Alternative zur echten Bolognese! Danke
You only live once!
Das freut mich Stimmt, wenn mans keinem sagt, fällts echt nicht auf.
Bitte
SEHR lecker!
Ich hatte 180g Tofu-Gehacktes genommen und meiner Familie ist es nicht mal aufgefallen, dass es kein Fleisch ist!
Danke
Das freut mich, dass es Euch auch schmeckt
sehr sehr lecker. Die ganze Familie war total begeistert. Vielen Dank für das Rezept
die Tofusoße hat uns sehr gut geschmeckt, super Ersatz für eine Hackfleischsoße
So hab's jetzt aus den Grundrezepten rein kopiert
Hoffe dies ist mit der Rezeptentwicklung auch ok, ansonsten lösch ich es ganz einfach wieder raus!
Hallo, schön wäre es schon, wenn gleich alle Zutaten dastehen würden!!!!
was soll mir dieses Rezept sagen
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