Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 11.10.2011
geändert: 19.10.2011
Zutaten
- 300 g Bergkäse
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 125 g Mehl
- 2 Eier
- 100 g Milch
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- Paprikapulver
- 8 Scheiben Brot
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Käse, Zwiebel und Knoblauch 5Sek/ St. 5 hacken.
Alle anderen Zutaten bis auf das Brot dazugeben und 5 Sek./St. 5 verrühren
Die Brotscheiben beidseitig mit der Masse bestreichen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 180° Umluft ca. 20 Min. goldbraun backen.
Tipp
Mit einem Salat eine komplette Mahlzeit!
Dieses Rezept habe ich vom Schwyzer Milchhuus übernommen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Schnell, einfach und lecker! Vielen Dank...
schön würzig,lecker
Vielen Dank Steffi Mielke für die schnelle und richtige Antwort!
Marflotho
Hallo rappeltine,
von beiden Seiten bestreichen ist schon richtig. Ist so ähnlich wie bei Armen Ritter - die werden ja auch in der Milch/Ei-Masse gewendet, allerdings dann in der Pfanne ausgebacken. Wenn du dann wie oben im Rezept beschrieben Backpapier auf das Blech legst und dann die bestrichenen Brotscheiben drauf kann eigentlich nichts passieren und die werden von beiden Seiten knusprig.
Liebe Grüße,
Steffi Mielke
Hallo,
wollte soeben das Rezept zum Abendbrot machen. Müssen die Brotscheiben wirklich von beiden Seiten bestrichen werden? Kleben die dann nicht am Backpapier fest? Über eine baldige Antwort würde ich mich freuen.
Danke