- TM5
Zutaten
Basis Creme, 400ml
- 250 ml Mayonnaise
- 100 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 3 TL Zucker
- 1 TL Crema di Balsamico, hell
- 1/8 TL Cayenne Pfeffer
- 1/2 TL Zwiebelgranulat
- 2 Knoblauchzehen
Variante Bombay (siehe Foto)
- 1/2 TL Curry, anstatt Cayenne
- 1/2 TL Kurkuma
- 10-12 Mandarinchen aus der Dose, abgetropft
Variante Roma
- 1 EL Parmesan, frisch gerieben
- 6 sonnengereifte Tomaten in Öl, als Püree*
Variante Paris
- 1 TL Kräuter der Provence
- 1 Schuß Noilly Pratt, franz. Wermut
Variante Sevilla
- 1 Schuß spanischer Sherry
- 1 TL Olivenpüree*
Variante Bosporus
- 1,5 TL Tahin
- 1,5 TL Hummus
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mayonnaise und Milch in den Mixtopf geben und 30sec./Stufe 2 verrühren.
Knoblauch hineinpressen und restliche Zutaten zugeben. Nochmals 1min./Stufe 2 einrühren.
Mit Salz abschmecken, schon fertig.
Passt zum klassischen Club-Sandwich mit
grünen Salat-Blättern,
hart gekochten Eiern,
Tomaten,
Hähnchenbrust-Aufschnitt (oder frisch gebratene Hähnchenbrustfilets)
ausgebratenem Bacon
Passt zu hellem/dunklem Toastbrot mit Putenbrust-Aufschnitt, Mais und Mandarinchen
Passt zu hellem/dunklem Toastbrot mit Tomate-Mozzarella und Basilikum-Blättchen
Passt gut zu körnigem Toastbrot mit gutem Kochschinken, Apfelscheiben, Morbier (Käsetheke) und etwas frischem Thymian.
Passt gut zu hellem/dunklem Toastbrot mit Serrano-Schinken/Chorizo, Paprika-Streifen und Manchego-Käse.
Passt gut zu hellem/dunklem Toastbrot mit Lamm-Salami, gegrillter Aubergine/Zucchini und Feta-Käse.
Basis
Bombay
Roma
Paris
Sevilla
Bosporus
Tipp
* Oliven / Tomaten vorab in den 
"Mixtopf geschlossen" geben und 8sec./Stufe 5 hacken.
Prima für's Büro...
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super! Mein Mann mah sie sehe und so bekommen die Sandwiches fürs Büro mehr Pepp 👍 danke!
Alle Varianten sind Mega lecker👍👍👍👍
Habe die Creme heute ausprobiert und gleich getestet. Super
...so sollte es auch sein - danke Dir
FETT for Fun - man gönnt sich ja sonst nix
ganz toll eingestellt - ich bin begeistert - für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Danke Christiane
Christiane
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