Zutaten
Gemüse
- 500 g Brokkoli
- 500 g Möhren
- 600 g Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 1 TL Gemüsebrühe
150 g mittelalter Gouda
Lasagneblätter ca. 12
Soße
- 200 g Kochsahne (7% Fett)
- 300 g Schmelzkäsezubereitung, Sahne oder Kräuter
- Pfeffer, Thymian
- 15 g Soßenbinder hell
- 1 Zwiebel
Sonnenblumenkerne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Käse in Stücken 10 Sekunden bei Stufe 6 reiben, umfüllen
Brokkoli in kleinen Röschen im Varoma und Einlegeboden verteilen, Möhren in Würfeln ca. 1-2 cm ins Garkörbchen geben.
Wasser mit Salz und Brühe in den Mixtopf, Garkörbchen einhängen, Varoma aufstellen.
15 - 20 min. nach gewünschter Bissfestigkeit Varoma Stufe 1 garen (das Gemüse wird beim Backen noch weicher).
Gemüse beiseite stellen, Garflüssigkeit umfüllen.
Zwiebel vierteln, 5 Sekunden Stufe 5 zerkleinern, mit etwas Öl 3 Minuten/Varoma/ Stufe 1 andünsten. Restliche Zutaten zugeben sowie 300 g Garflüssigkeit.
6 Minuten/100°/Stufe 3-4 aufkochen.
Etwas von der Soße auf dem Boden einer Auflaufform mit Deckel (notfalls Alufolie) verteilen, 1/3 des Gemüses daraufgeben, mit 4 Nudelplatten abdecken, wieder etwas Soße darübergeben. Insgesamt 3 Schichten - auf die oberste Soßenschicht den geriebenen Käse und ca. 1 Eßlöffel Sonnenblumenkerne geben.
Die Form mit Deckel in den Backofen stellen, auf 175° Ober-/Unterhitze einschalten. 50 Minuten backen.
10 Minuten vor Ende der Backzeit den Deckel abnehmen, damit es etwas knusprig wird
Käse
Gemüse
Soße
Lasagne
Tipp
Das ist ein Rezept, das ich schon vor über 20 Jahren von einer Freundin erhalten habe und jetzt endlich für den Thermomix umgewandelt habe.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
antelfrau:
Ja, mit der echten Lasagne hat es eher wenig zu tun, vielleicht müsste man es eher als Auflauf bezeichnen 😏
My home is my castle
Spontan diesen Versuch gestertet und feststellen müssen, dass uns zusammen eindeutig die Tomaten / pürierte Tomaten ect. fehlen. Geschmacklich ok, aber ...so ist das unterschiedliche Empfinden.
Wiesenfee:
👍🏻😀 Muss ich auch bald mal wieder machen!
My home is my castle
Sehr Lecker
Vielen Dank für die Sterne
My home is my castle
Volltreffer!!! 5 Sterne
mega lecker
Danke für das Rezept
Hallo duetopolini, das freut mich
My home is my castle
Sehr lecker, danke.
Hallo LuMaLink, vielen Dank für die Sterne
My home is my castle
Sehr lecker!
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