- TM5
Zutaten
Nudel-Schinken-Auflauf
- 200 g Gouda, am Stück
- 1200 g Wasser
- 2 Würfel Fleischbrühe
- 300 g Nudeln, z.b Hörnli
- 200 g Schinkenwürfel
- 200 g gekochter Schinken, in kleinen Würfeln
Schnittlauch-Frischkäse-Soße
- 200 g Milch
- 300 g Frischkäse
- 4 Stück Eier
- 1 TL Salz
- 1 Bund Schnittlauch, in Rösschen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Gouda in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 12 Sk / Stufe 5 zerkleinern. Den Käse umfüllen und den
"Mixtopf geschlossen" spülen. Den Backofen auf 200° vorheizen.
Das Wasser und die Fleischbrühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 8 Min / 100° / Stufe 1 aufkochen. Danach die Nudel dazu geben und Zeit nach Packungsangabe / 100° /
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" fertig garen. Die fertigen Nudeln in einem Sieb abschütten und in die Auflaufform füllen.
Die hälfte des Käse darüber verteilen und die beiden Schinkensorten unterheben.
Milch, Frischkäse, Eier, Salz und Schnittlauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sek/"Linkslauf" / Stufe 3,5 vermischen. Die Soße über die Nudel-Schinken-Mischung geben und kräftig durchrühren.
Zum Schluss den restlichen Käse darüber verteilen und 30 Minuten im Backofen fertig garen.
Den Nudel-Schinken-Auflauf auf den Tellern verteilen und darüber ein paar Schnittlauch-Rösschen verteilen.
Nudel-Schinken-Auflauf
Schnittlauch-Frischkäse-Soße
Anrichten
Tipp
Dazu passt ein leckerer frischer Salat
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Superlecker. Wird es öfter geben. Vielen Dank für das Rezept.
Super einfach, schnell und sehr lecker
Für gute Esser sind es eher 4 Portionen 😁
Uns hat es leider nicht geschmeckt, aber das ist natürlich Geschmackssache
Schnell gemacht und sehr lecker!
Bester Nudelauflauf ever...
Der Auflauf ist richtig lecker, schnell gemacht und sehr variabel. Wird es öfter geben.
Sehr leckeres Rezept, wird es bei uns öfter geben
Uns hat es sehr gut geschmeckt. Wird es sicher wieder geben.
Statt Gouda mit Peccorino. Bin gespannt wie es schmeckt, ist gerade im Ofen
Echt super! Ich nehme mal an, das wird eins der Lieblingsrezepte meines Mannes, es geht einfach und er hat es schon zweimal gemacht. Wir mögen den würzigen Geschmack und werden aber auch das Salz etwas reduzieren.