Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 30min
Portion/en
5
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 26.12.2016
geändert: 26.12.2016
Zutaten
Fleisch Masse
- 1 Stück Zwiebel
- 500 g Hackfleisch gemischt
- 2 Stück Eier
- 2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Brühe
- 2 Teelöffel Paprikapulver süß
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 3 EL Paniermehl
- 3 Stück Karotten
- 1 nach Geschmack TK Erbsen
Kartoffelmasse
- 2 Stück Zwiebeln
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 700 g Kartoffeln, roh und geschält
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Muskat
- 100 g Sahne
- 100 g Milch
- 50 g Schmand
Käse zum bestreuen
- 200 g Käse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Zwiebel geschält und geteilt in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 3 Sekunden - Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel runterschieben.
Fleisch, Eier, Brühe, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Paniermehl in den"Mixtopf geschlossen" geben und 20 Sekunden - Stufe 4 verrühren.
Karotten in Scheiben schneiden und mit den Erbsen zu der Fleischmasse in den"Mixtopf geschlossen" geben. 1 Minute - 
" Modus „Teig kneten“" verrühren.
Die Fleischmasse in eine runde Kuchenform - alternativ eine Auflaufform füllen und glatt streichen.
Der"Mixtopf geschlossen" muss für die Zubereitung der Kartoffelmasse nicht ausgespült werden. - Zwiebel schälen und halbieren und in den "Mixtopf geschlossen" geben. Knoblauchzehen und die geschälten Kartoffeln in Stücken dazugeben.
12 Sekunden - Stufe 4 zerkleinern.
Pfeffer, Salz, Muskat, Sahne, Milch und Schmand dazugeben und 10 Minuten - linkslauf - 100 C° - Stufe 1, kochen. - Die Kartoffeln auf die Fleischmasse verteilen und glatt streichen. Mit dem Käse bestreuen und für 60 Minuten bei 160 C° Umluft in den Backofen stellen
Fleischmasse
Kartoffelmasse
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Abgesehen davon,das es Änderungen in der Schreibart gibt, ist es 1 zu 1 das selbe Rezept das es hier bereits unter dem Namen „Bauern Torte“ schon gibt...
Schade das man sich keine eigenen Rezepte ausdenken kann...
✌️✌️
Ich
Tolles Rezept. Sehr lecker. Verdient 5 Sterne.
Super leckeres Rezept!!!!!!!! Genial!!!!!!
Ich habe es vor kurzem das erste Mal nachgekocht, für 10Personen. Leider kamen nicht soviele und es blieb ein bischen was übrig. Ich habe es portioniert und dann eingefroren, das klappte prima. Nach dem auftauen kurz in die Mikrowelle und es schmeckte wie frisch gemacht. Einfach klasse!!!!
Gestern habe ich es wieder gekocht, nur habe ich es diesmal etwas verändert. Ich habe die Kartoffeln komplett gegen Süßkartoffeln ausgetauscht. Das schmeckte auch super!!! Ideal für Süßkartoffel-Liebhaber.
Werde das Rezept auf jeden Fall öfters kochen!!!!
Vielen Dank fürs Rezept!!!
***** Öfters die Suppe geniessen, als das Haar suchen! *****
Einfach nur lecker
. Wird sofort gegen das andere Bauerntorte-Rezept ausgetauscht, das ich bisher gemacht habe.
Hallo Rebecca, die Bauernhacktorte gabs gerade bei uns: Sehr lecker!!! Das nächste mal werde ich den Käse unter die Kartoffelmasse mischen und vielleicht statt Schmand Kräuter-Creme Fraiche probieren!
Liebe Grüße, Mupfl