Rosenkohl Kassler Auflauf von Rebecca26. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch

Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

40min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Rebecca26

published: 26.02.2017

geändert: 15.05.2017

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Zutaten

Rosenkohl Kassler Auflauf

5 Scheibe Kasseler
800 g Rosenkohl
200 g Schmelzkäse Kräuter
250 g Milch
1 Stück Zwiebel
200 g Crème fraîche

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Zubereitung

Kasseler

Das Kasseler anbraten und an die Seite stellen.

Die Zwiebel im "Mixtopf geschlossen" auf Stufe 6 für 5 Sekunden hächseln.

Die Zwiebel im verbleibenen Bratfett andünsten und zur Seite stellen

Rosenkohl

Rosenkohl in Salzwasser kochen

Soße

Schmelzkäse, Creme fraiche, Milch und getrocknete Kräuter in den "Mixtopf geschlossen" geben, mit Salz und Pfeffer würzen und bei 80° für 3 Minuten "Sanftrührstufe" kochen.

Auflauf

Rosenkohl in eine Auflaufform geben. Das Kasseler auf den Kohl legen und die Zwiebelwürfel darauf verteilen. Die Soße über den Rosenkohl-Kasseler Auflauf geben und für 20 Minuten bei 180° in den Backofen stellen. Dazu Reis, Bratkartoffeln oder Kartoffelpürree servieren.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.