- TM31
Zutaten
Zutaten
- 300g Spaghetti
- 2 Stangen Porree
- 400g Schweinegeschnetzeltes
- Öl
Soße
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Teelöffel Röstzwiebeln
- 300 g Möhren
- 50 g Öl
- 40 g Wasser
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Ingwer gemahlen
- 1 TL Koriander
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Cayennepfeffer
- 5 EL Sojasauce
- 1 TL Honig
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Spaghetti nach Packungsangabe kochen. Porree in dünne Ringe schneiden.
Knoblauch schälen und mit den Röstzwiebeln und Möhren in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel anschließend alles vom Rand des Topfes nach unten schieben. Öl hinzugeben und 2 Min. / Varoma Stufe (120°
/ Stufe 1 dünsten.
Gewürze und restliche Zutaten für die Soße hinzugeben und 4 Min. / 80°C/Stude 1 erhitzen.
Geschnetzeltes mit ein wenig Öl anbraten, dann Porree dazugeben und kurz mitbraten. Anschließend genügend Wasser in die Pfanne geben und das Geschnetzelte noch gute 15 Minuten garen lassen. Das Fleisch ist dann schön zart. Wasser aus der Pfanne abgießen und die gekochten Nudeln mit in die Pfanne geben. Gemeinsam mit der Soße aus dem Mixtopf alles vermengen und servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Eins meiner absoluten Lieblingsrezepte. Statt Lauch nehme ich Frühlingszwiebeln und eine rote Paprika und statt Schweinegeschnetzeltem kommt Schweinefilet in die Pfanne. Yummy. Soo lecker. Meine Familie und ich essen es immer wieder gerne. Danke für's Einstellen.
Sehr lecker und einfach.Hab's ohne Fleisch gekocht war gut wird abgespeichert.
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