Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
2
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 04.05.2018
geändert: 14.05.2018
Zutaten
Lachsforelle
- 2 Lachsforellen, küchenfertig und gut gesäubert
- Salz
- Pfeffer
- 3 EL Lacroix Herbodox, (herzhafte Kräuter- und Würzreduktion)
- 500 g Wasser
- 2 Würfel Gemüsebrühe, oder 1 TL Gemüsepaste
- 1 Zitrone
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Lachsforellen von innen und aussen dick mit Herbadox bestreichen, salzen und pfeffern.
2. Lachsforellen in den Varoma legen. Mixtopf mit Wasser auffüllen und Gemüsepaste/Würfel zugeben.
3. Varoma auf den Mixtopf stellen. 28-30 Min/Varoma/Stufe 1 garen.
4. Auf geeignete Teller legen und mit einer halben Zitrone servieren.
Tipp
Wenn die Lachsforelle groß genug ist, reicht die Menge für 4 Personen.
Dazu passt Reis und Estragon Sauce.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Volle Punktzahl !!!
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
DES HAUSES.
"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...
Friseuse: Ja, du musst die Forelle auf dem Bauch liegend in den Varoma legen und leicht drehen.
Liebe Grüße von der Costa Blanca in Spanien
Klingt gut Passen da 2 rein?
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