Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
2 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 04.10.2019
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Pizza de Brokkoli

Boden

  • 300 g Brokkoliröschen
  • 120 g Gouda
  • 1 Ei

Belag

  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Crème fraîche
  • 1 Zitrone, ausgepresst
  • 1/2 TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 60 g Cherrytomaten, halbiert
  • 1/2 TL Paprika, gelb, in kleinen Würfeln
  • 1/4 Paprika, rot, in sehr dünnen Streifen
  • 100 g Brokkoliröschen, klein
  • 50 g getrocknete Tomaten, in kleinen Stücken
  • 40 g schwarze Oliven, entsteint, halbiert
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Böden
    1. Backofen auf 220°C (Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.

    2.Brokkoli, Gouda und Ei in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Aus der Brokkoli-Käse-Mischung, mit Hilfe eines Esslöffels, auf dem Backblech 3-4 Fladen (Ø ca. 14 cm) formen und 20 Minuten (Umluft 220°C) backen.

    3.Aus dem Backofen nehmen und auf flache Teller verteilen.


    Belag und Fertigstellung
    4. Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    5. Crème fraiche, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Paprikapulver zugeben, 20 Sek./Stufe 4 vermischen und auf den Brokkoli-Pizzen verteilen.

    6. Cherry-Tomaten, Paprika, Brokkoliröschen, getrocknete Tomaten und Oliven auf den Pizzen verteilen und servieren.

Tipp

Schmeckt auch kalt. Kann man am Tag vorher herstellen und später in der Mikrowelle aufwärmen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch Französisch Italienisch Mediterran Party Geburtstag Natürlich Kreativ Preiswert Mittagessen Abendessen 1. Gang Pizza, Focaccia

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Pizza de Brokkoli
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