Zutaten
- 400 g Wasser
- 400 gWiener Griessler (doppelgriffiges Mehl)
- 1 1/2 TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser und Salz in den
und 3,5 min/
zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht Mehl durch den Deckel dazugeben und auf Stufe 3 kurz vermengen. abnehmen, abkühlen lassen bis 
funktioniert (dauert ca.1-2 min). wieder aufsetzen und ca. 2-2,5 min. kneten. 5 Knödel formen, ins kochende Salzwasser einlegen und 25-30 min. leicht sprudelnd kochen. Sofort servieren!Knödel gehen beim kochen etwas auf. Unverbrauchte Knödel werden fest, passen aber für Knödel mit Ei immer noch.
und 3,5 min/
zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht Mehl durch den Deckel dazugeben und auf Stufe 3 kurz vermengen. 
funktioniert (dauert ca.1-2 min). Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das tut mir leid, aber die Geschmäcker..........!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Ich finde leider dass sie überhaupt nicht schmecken...
Bei E...ka heißt es Instant Mehl Type 405 von Aurora
lg
Das kann ich Dir leider nicht sagen, habe ich noch nie probiert, aber Doppelgriffiges müßte es doch geben.
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Hallo
kann man auch normales 405 Mehl nehmen?bei uns gibt es kein Rosenmehl.
Hallo blaustef76!
Ich weiß nicht ob ich das schreiben darf, wenn nicht bitte löschen.
Das Mehl heißt Wiener Griessler und ist von Rosenmehl. Gibt es bei uns bei Rea., MaKau., Edek.und anderen.
Schau mal da. www.rosenmehl.de !
LG schina
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Hallo! Wo bekommt man denn dieses Mehl?Stand heute bei Rea. und hab es nicht gefunden!!Ich kenne das nicht!Kann mir jemand helfen??Die abkürzung Rosenm verstehe ich grad auch nicht!!
LG blaustef76
Hallo Jutta!
Die Knödel sind (ähnlich Wasserspatzen, wenn du diese kennst) von der Farbe wie Hefeknödel aber nicht so saugfähig, ist ja wie Brandteig. Das Mehl bekommst Du überall (von Rosenme..). Wir essen die sehr gerne zu eingedickten Gemüse aber auch zu Braten. Das Mehl hab ich immer im Haus, was beim Kartoffelteig nicht der Fall ist und selbstgemachte Kartoffelklöße sind mir zu aufwendig.
LG aus Franken nach Franken schina
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Hallo schina,
die Knödel sehen ja echt lecker aus, sind die so wie Hefeknödel nur halt ohne Hefe?
Sie bestehen ja nur aus Wasser und Mehl haben aber so eine Farbe wie richtige Kartoffelknödel, liegt das am besonderen Mehl? Wo kann man das kaufen...? Ed..a vielleicht? Werd ich auf jeden fall mal testen, schon weil sie so gut aussehen.
Lg aus dem Frankenland Jutta
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