Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
10
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Gemüse - Lupinenbratlinge
- 65 g Karotten, in Stücke
- 50 g Porree/Lauch den hellen Teil, in Stücke
- 3 Stück Champignons, in Stücke
- 50 g Zwiebel, in Stücke
- 1 Zehe Knoblauch
- 70 g kernige Haferflocken
- 80 g Süßlupinenmehl
- 1 TL Tomatenmark
- 2 TL Gartenkräuter
- 200 g Gemüsebrühe, heiß
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- etwas Kokosöl, zum braten
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Karotten, Porree, Champignon, Zwiebel und Knoblauch
- bei Stufe 5, durch den Deckel aufs laufende Messer, 6-10 sec. (nach Größe eurer Stücke) zerkleinern.
- Haferflocken, Lupinenmehl, Tomatenmark, Kräuter, warme Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer zugeben und 20 sec. auf Knetstufe vermengen.
- Kleine Laibchen (1cm dick) formen und in einer Pfanne mit etwas Kokosöl langsam, goldbraun braten.
Tipp
Mit 2 TL Harissapaste würzen für einen nordafrikanische/arabische Note.
Mit 2 TL Curry für eine indische Note.
Dazu passt ein Kräuterdip und / oder Salat.
Schneller Kräuterdip:
Kräuterquark mit einem Schuß Sahne und etwas Pfeffer verrühren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Frühling
Sommer
Herbst
Winter
Österreichisch
Deutsch
Hauptgericht
Hauptgericht
vegetarisches Gericht
Gemüsegericht
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Kommentare
eva4020: Danke für deine vielen Sternchen!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
ideale Resteverwertung
Sport-Maus1962:
Danke für deine Bewertung liebe Sport-Maus! Es freut mich, dass ich deinen Geschmack getroffen habe!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
DAS ist ganz nach meinem Geschmack! Danke fürs Rezept!!!
Das Leben genießen, so lange ich es nicht begreife.
(Tucholsky)
Danke für Euer Interesse und Herzerl!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Liebe Schina,
ein Herzerl hast du, nun muss ich die Gemüse-Lupinenbratlinge noch ausprobieren,
brauch noch das Süßlupinenmehl, dann kann ich sie bewerten.
Sei heute einfach glücklich!
LG mohn45
Klingt toll, werde ich ausprobieren, danke fürs Rezept.
LG
wow - Schina, da warst Du aber kreativ!!! Rezept wurde sofort in meine "Besonderes" Liste gespeichert... und wird sicherlich auch mal an einem Wochenende ausprobiert, und dann darfst Du den Wettstreit zu den Bratlingen von alberts antreten... (lach)
der macht meiner Meinung nach die besten Süßlupinensachen!!!
Herzerl hab ich Dir gleich hinterlassen, denn Deine Rezepte bürgen ja für eins A Qualität!!!
Danke!!!
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.
M. Freeman