- TM31
Zutaten
Garkörbchen
- 500 g Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten
Varoma
- 300 g Mangold, Blätter in Streifen, Stiele in Stücke geschnitten
Soße
- 100 g Wasser
- 1 TL Suppengrundstock oder Gemüsebrühe
- 2 EL gehackte Mandeln
- 1 EL Kapern
- 1 TL Olivenöl
- 1 TL Speisestärke
- Meersalz, Pfeffer, gemahlene Muskatnuss
Sonstiges
- 100 g Feta, in Würfel geschnitten
- 2 Stängel Thymian
- 2 EL Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
750 g Wasser und 1 TL Salz in den
"Mixtopf geschlossen" , Kartoffeln ins Garkörbchen, Mangoldstiele in den Varoma. Alles aufeinandersetzen. 25 min/Varoma/Stufe 1 garen. Mangoldgrün in den Varoma hinzufügen, alles zusammen weitere 5 min/Varoma/Stufe1 garenKartoffeln in einer Schüssel mit Feta, Thymian und Zitronensaft mischen und warm stellen.
Garflüssigkeit wegschütten. Alle Soßenzutaten in den
"Mixtopf geschlossen" , 2 min/100 Grad/Stufe 2 mischen.Kartoffeln und Mangold auf Teller anrichten und Soße darüber gießen.
Tipp
Ich habe ein Stück TK-Lachs aufgetaut, mit selbst gemachtem Kräutersalz und Zitone gewürzt, in Backpapier gewickelt und im Einlegeboden des Varoma mitgegart. Köstlich!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Es war recht lecker, aber der Mangold war nach der Zeit , für uns, zu matschig. Würde ich nur höchstens 15 Minuten mitfgaren.
Die Kartoffelmischung war echt lecker. Vielen Dank. Die Soße ist allerdings für uns gesehen Geschmackssache 😉
Gab´ es heute nach längerer Zeit zum zweiten Mal und es ist ein wirklich köstliches und wohl auch sehr gesundes Gericht! Hab´ ebenfalls mehr Sauce aus dem Kochwasser gemacht und das Mehl durch einen Löffel Cashewmus ersetzt!
Vielen Dank für das Einstellen des Rezepts und liebe Grüsse Barbara
Wir haben dieses geniale Gericht in den letzten drei Wochen fünfmal gekocht. Soso lecker!!!
Schönes frisches Mangold Gericht
Sehr lecker. Ich habe noch Putenschnitzel dazu gemacht.
klingt lecker, werde ich morgen ausprobieren
Eine tolle Kombination!
Das Gericht ist leicht und schnell zubereitet und wirklich mal eine willkommene Abwechslung.
Danke für das Einstellen dieses leckeren Rezeptes.
Hier noch die Sterne ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. Es hat allen sehr gut geschmeckt!
Rührt noch im
"Mixtopf geschlossen" ! Bin schon gespannt! Soße mache ich auch die doppelte Menge. Vielleicht kann man den Tipp von der doppelten Soße oben in das Rezept einfügen!
Vielen Dank fürs Einstellen !