Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
16
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 15.02.2021
Zutaten
Couscous Kartoffellaibchen
- 750 Gramm Wasser
- 500 Gramm Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
- 250 Gramm Couscous
- 1 Ei
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 1 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- sonstige Gewürze, nach Belieben
- Öl, zum Ausbacken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Wasser in den Mixtopf geben und die Kartoffeln in den Varoma füllen, ca. 30-40 Min./Varoma/Stufe 1 weich kochen (je nach Dicke der Kartoffeln). Am besten bereits am Vortag.
Den Couscous in einer Schüssel mit 250 g kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten quellen lassen.
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Min./
" Modus „Teig kneten“" kneten. Evt. etwas mit dem Spatel nachhelfen.
Aus dem Teig kleine Laibchen formen, dies geht sehr gut mit der Multipresse (TW).
Die Laibchen kurz von beiden Seiten in der Pfanne mit viel Öl anbraten.
Tipp
Guten Appetit !!!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
So, endlich mal probiert: ich finde sie nicht schlecht, aber Schupfnudeln (also durchgepresste Kartoffeln und Mehl) schmecken mir besser als die Kombi Kartoffeln/Couscous
Hört sich gut an, was machst du dazu?