Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
75 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 01.12.2014
geändert: 09.12.2015

Zutaten

Teig

  • 125 g Mandeln
  • 250 g Mehl
  • 125 g Zucker
  • 200 g kalte Butter
  • 3 Stück Eigelb
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Messerspitze Backpulver
  • 50 g Puderzucker, für die fertigen Vanillekipferl
  • 1 Pck. Vanillezucker, für die fertigen Vanillekipferl
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Zubereitung

  1. Die Mandeln in den Mixtopf

    Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 12 Sek Stufe 6

     

    Die restliche Zutaten dazu geben

    Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"   Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“"  2 Min

     

    Den fertigen Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca 1 Stunde in den Kühlschrank legen.

     

    Backofen auf 180° vorheizen.

     

    Aus dem gekühlten Teig kleine Kipferl formen.

     

    Ca. 10 Minuten bei 180° backen.

     

    Die fertigen Vanillekipferl auskühlen lassen und dann in der Puderzucker-Vanillezucker-Mischung wälzen.

     

Tipp

Die fertigen Kipferl erst auskühlen lassen, da sie sonst ganz leicht brechen.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Gebäck

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Vanillekipferl
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