- TM31
Zutaten
Rührteig
- 100 g Butter
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 125 g Milch
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 30 g Kakao
Guß
- 300 g weißer Rum (vom Discounter - muss nicht der original Bacardi sein)
- 500 g Puderzucker
- 200 g Kuvertüre Vollmilch
- 100 g Kokosflocken
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Weiche Butter und die anderen Zutaten für den Rührteig in den
"Mixtopf geschlossen" füllen.4 Min auf
" Modus „Teig kneten“" mixen.Teig in rechteckige Backform (ca. 25 auf 25 cm) füllen und ca 25 - 30 Min auf 190°C backen.
Stäbchenprobe machen.
Teigplatte in die Fettpfanne vom Backofen stürzen.
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Küvertüre im Thermi schmelzen, dann Rum und Puderzucker dazu und kurz durchmixen.
Nun die Teigplatte in der Fettpfanne in Würfel schneiden.
Die Würfel etwas auseinander schieben.
Den Schokoguß gleichmäßig über die Teigwürfel gießen.
Wenn der Guß auf der Oberfläche in die Würfel gezogen ist, mit den Kokosflocken bestreuen.
Das Ganze ein paar Stunden stehenlassen.
Danach die Würfel einzeln in den restlichen Kokosflocken wälzen.
Fertig sind nun die Pflastersteine . . . nicht so viele auf einmal genießen sonst werden es Stolpersteine.
Rührteig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Wellas,
o ja die Pfllastersteine machen echt süchtig.
Meine erste Portion ist auch schon aufgefuttert . . . muss auch nochmals backen.
Viele Grüße,
Küchenzwergi.
Nun hat Fabian (10jahre) ein tolles Nicolaus Geschenk für seinen lieben Papa gehabt! Lecker - es macht süchtig! Vielen Dank!
Hllo Christine,
keine Sorge, dieWürfel saugen alles auf.
Kannst ja mal mit der Tortenschaufel die Schnittstellen von den Würfeln ein ein wenig nach fahren.
Herzliche Grüße,
Küchenzwergi.
Hab grad dein Rezept verdoppelt in der Menge, dann muss ich nämlich nicht mit dem Backrahmen arbeiten, sondern der Teig passt genau in die Fettpfanne. Nur war die doppelte Menge vom Guß viel zuviel! Die PFanne ist fast überlaufen und ich hab immer noch seeeeehr viel übrig. Jetzt warte ich halt, ob die Würfel das alles aufsaugen können.
Hallo Küchenzwergi,
fertig mit Backen........das wäre ein Traum. Ich habe heuer gar nicht gebacken aus Zeitmangel und es wird wohl auch nicht mehr, aber falls doch, dann werden sowieso die ersten auf der ToDo-Liste genommen und da liegt deins dabei, grins.
Lg Thermoguzzi
Man muß immer etwas haben worauf man sich freut
Hallo Thermoguzzi,
schade, das Du schon fertig bist mit Backen.
Diese Dinger würden sich noch lohnen.
Herzliche Grüße,
Küchenzwergi.
Ich backe zwar heuter wahrscheinlich nichts mehr in dieser Art, aber die lachen mich so an, daß ich sie mir auf jeden Fall sichere und herze.
Danke fürs Rezept.
Lg Thermoguzzi
Man muß immer etwas haben worauf man sich freut
Hallo zusammen,
die Pflastersteine kann man eigentlich das Ganze Jahr über genießen.
Sind auch sehr lecker wenn der Guß statt mit Weißem Rum mit Orangenlikör/Weiße Küvertüre getränkt wird.
Grüßle,
Küchenzwergi.
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