- TM31
Zutaten
Likör
- 300 g Weiße Marshmellows
- 5 Dosen Kondensmilch, Bärenmarke,10%, je340g
- 6 EL Vanillezucker
- 250 g Weingeist, 95%
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zuerst Vanillezucker und 3 Dosen Bärenmarke und 150g Marshmallows in den Thermi füllen und langsam anfangen zum mixen.****
Ich mixe immer so zwischen Stufe 3 -7 hin und her, ungefähr 1 Min.****
Dann die anderen 150g Marshmallows und 1 Dose Bärenmarke dazu füllen.****
Wer einen Grundlikör für frische, pürierte Früchte möchte, gibt die 5. Dose Bärenmarke nicht mehr dazu.
Nochmals 1 min zwischen 3 - 7 Mixen. ****
Nun die 4. Dose Bärenmarke einfüllen und langsam auf Stufe 10 hochfahren und 1 Min Mixen.****
Dann beim laufendem Thermi, Stufe3, den Weingeist durch die Deckelöffnung einlaufen lassen - 20 sek mixen.****
Fertig ist der Marshmallows Likör.****
In Flaschen oder Gläser abfüllen.****
Ich stelle den Likör immer in den Kühlschrank.
Marshmallows Likör
Tipp
Der Marshmallows Likör ist sehr gut als Grundlikör geignet.
Es gibt nichts was man Nichts was man nicht damit mixen kann.
Es geht gut für alle feingeschredderten trockenen Zutaten: Nüsse, Mandeln, Toffifee, Mon Cherie, Schokolade- Weiss- Schwarz, Kokosflocken, auch für Trockenfrüchte.
Zum mischen für frische gemixte Früchte nur 4 Dosen Bärenmarke nehmen, wird sonst zu flüssig.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ein tolles Rezept. Um sich selbst zu belohnen oder andere zu beschenken
Ich hab übrigens Korn verwendet - klappt sehr gut!
Hallo Kbro,
Danke für Deine Sterne.
90 Umdrehungen sind auch gut.
Ja sehr süß, aber man genießt es ja nur.
Sehr lecker wenn man den fertig hat und kleinere Mengen dann bei Bedarf mit frischen Früchtchen aufmixt,
ist dann sehr lecker übers Eis,
Viele Grüße,
Küchenzwergi.
Super lecker! Sehr süß, aber für Marshmellow-Liebhaber klasse. Habe in der Apotheke nur 90%igen bekommen, geht auch gut.
Hallo Babaluna,
Weingeist hat halt mehr %e.
Probiere es aus- ich denke schon, wird halt nicht so stark. Kannst dann etwas mehr Alk dazu tun.
Der Likör ist eh etwas dickflüssig, etwas mehr Alki schadet dann auch nicht.
Ich nehme den meistens zum mischen mit Früchte, ist wunderbarer Fruchtlikör.
Viele Grüße,
Küchenzwergi.
Hallo,
das hört sich wirklich interessant an, gibt es aber vielleicht auch die Möglichkeit das ohne Weingeist zu machen, dafür mit Vodka oder so?
Für alle Likörmixer,
den Weingeist bekommt man bei uns nur in der Apotheke.
Ich bringe mir den Weigeist aus Italien mit, da gibt es den Weingeist im Lidl für ca. 13€ der Liter.
Herzliche Grüße,
Küchenzwergi.