- TM31
Zutaten
- Teig:
- 125 g r, ama
- 125 Zucker
- 250 g Mehl
- 1 Ei
- 1 P Vanillezucker
- 1 gestr. Teel. Backpulver
- Belag:
- 1 kg fein gehobelte Äpfel
- 700 ml Wein oder Apfelsaft
- 150 g Zucker
- 1 P Vanillezucker
- 2 P Vanillepudding
- 2 Becher Sahne
- Kakao oder Mandelplättchen zum bestreuen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten für den Mürbteig in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 40 Sek./Stufe 5 mithilfe des Spatels zu einem Teig verarbeiten. Teig in Tortenform auslegen und am Rand hochziehen. Im Kühlschrank ca. 30 Minuten ruhen lassenPudding mit Wein, Zucker und Vanillezucker 7 Min./90 Grad/Stufe 3 kochen. Anschließend die gehobelten Äpfel unter den warmen Pudding mischen.
Diese Masse auf den Mürbteig geben und ca. 80 Minuten auf 175Grad abbacken.
Sahne in den
"Mixtopf geschlossen" geben und bis zur gewünschten Festigkeit auf Stufe 3 schlagen.Nach dem Erkalten Torte mit geschlagener Sahne bestreichen und mit Kakao oder Mandelplättchen garnieren
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kenne ich schon viele Jahre und steht immer wieder auf dem Tisch.
Meine Mutter macht diese Torte schon viele Jahre. Ich habe sie das erste Mal gemacht und das natürlich im Thermomix 😊
Hat super geklappt und jedem geschmeckt. Habe unter und auf die Apfelmasse noch gehackte Nüsse getan, ausserdem noch ein Schuss vanillepaste in die Masse.
Volle 5 Sterne 🤩
Soooo lecker
Geniales Rezept
Äpfel 10 Sekunden Stufe 4 raspeln
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