- TM5
Zutaten
- 230 g Mehl
- 200 g Milch
- 100 g Mineralwasser
- 1/2 TL Backpulver
- 5 Stück Eier
- 20 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 400 g Äpfel, in Scheiben
- 2 EL Mandel, Scheiben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mehl, Milch, Wasser, Backpulver, Eier, Zucker und Vanillezucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Alles 25 Sek/ Stufe 4,5 verrühren.
Den Teig 15 Minuten quellen lassen.
In der Zeit den Backofen auf 200° vorheizen.
Nach dem Quellen lassen, den Teig nochmal 10 Sek / Stufe 5 vermischen.
Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen.
Apfelscheiben auf dem Teig verteilen und die Mandeln darüber verteilen.
Nun den Pfannkuchen 12-15 Minuten backen.
Aus dem Ofen holen und Puderzucker über die Pfannkuchenstücke geben und sofort servieren.
Teig zubereiten
Tipp
Die Äpfel können durch jegliches Obst ersetzt werden. Lecker sind auch Kirchen, Erdbeeren, Pfirsich etc.
Auch ein Bällchen Vanilleeis oder Sahne passt dazu.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Vergessen, geht auch problemlos mit Dinkelmehl.
Tolles Rezept, ich hab gefrorene Heidelbeeren genommen, nach dem Backen mit Zimtzucker bestreut und mit Naturjoghurt bestrichen, einfach lecker, spart Zeit und kein Fettgeruch im Haus
danke dafür
Super gut geschmeckt, habe die Äpfel entkernt und mit Schale Stufe 5 / 5 Sekunden, zerkleinert und umgefüllt. Nachdem der Pfannenkuchenteig geruht hat ,die Apfelstückchen untergerührt. Das mache ich jetzt immer so. Danke für das Rezept. Alle Sterne von mir.
Mega lecker. Mit Hafermilch genauso gut gelungen. Hatte keine Mandeln, war auch ohne köstlich und bestreut hab ich ihn mit Puderzucker 😋
Mein Sohn liebt ihn! Wir natürlich auch! Fünf sterne.
Schon häufig gemacht, wir lieben ihn! Danke für das leckere Rezept.
Meine Männer waren begeistert 👍...mit Zimt & Zucker und Vanillesoße perfekt...dieses Gericht wird es in Zukunft häufiger geben... und ich werde es auch mal als herzhafte Variante ausprobieren...
Definitiv lecker und nicht das letzte Mal gebacken. Nächstes Mal werde ich noch ein paar mehr Äpfel nehmen, damit es noch fruchtiger wird. Habe statt Puderzucker Zimtzucker drübergestreut direkt nach dem Backen und auch nur 2 statt der angegebenen 5 Eier verwendet, weil ich den Eigeschmack nicht so mag.
Bin gespannt..... melde mich wieder,,,,,,
Lg
Das Highlight bei meinen Kindern! Gibt es jetzt öfter.