- TM31
Zutaten
- 160 g Maismehl, gelb
- 140 g Mehl
- 60 g Zucker
- 2 gestr. TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 Ei
- 250 g Milch
- 60 g Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wird hier (in den USA) als Beilage zu fast jedem Essen gereicht:
Backofen auf 200°C vorheizen.
Maismehl, Mehl, Zucker, Backpulver, Salz in den
"Mixtopf geschlossen" 4sek/ St.4, umfüllenEi, Milch, Öl in den
"Mixtopf geschlossen" 5sek/ St.3Mehlmischung zugeben 6sek/ St.4
In eine gefettete Muffinform geben und 13-15 min backen.
5 min in der Form kühlen lassen und danachauf einem Gitter abkühlen.
Quelle: TM Buch "Mit dem Thermomix auf Reisen"
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr interessanter Geschmack
Ich habe nur 30g Zucker verwendet. Und das war mir noch fast ein bisschen zu süß. Aber es ist mal was Anderes. Die Muffins werde ich zu Chilli con Carne servieren.
Liebe Grüße
Hat mir gut geschmeckt (etwas zu süß, reduziere nächstesmal den Zucker), meiner Familie allerdings weniger
.
LG Tuppence
Ich habe Soja Milch und glutenfreies Mehl genommen. Milchfrei, Hefefrei, glutenfrei - top! Tolles und so einfaches Rezept. Super lecker! Wird es jetzt öfter geben. Nächstes Mal werde ich sie mal mit weniger Zucker ausprobieren....
Also ich habe dieses Rezept jetzt schon öfters gemacht.......und ich muss sagen das es dem originalen maisbrot sehr sehr nahe kommt
allerdings mache ich keine muffins sondern in einer viereckigen Form !!!
Ich liebe den Geschmack von salzig süß .....ein sehr sehr gelungenes Rezept
danke fürs einstellen
...sorry, war nicht unser Geschmack
Schönes Rezept, danke dafür!
Ich habe es heute gebacken, allerdings am Stück auf einem Blech und dann in Stücke geschnitten. Es gab Omelett mit Speck dazu, praktisch als Sandwich. Sehr lecker und mal was anderes.
Die Muffins sind sehr gut gelunen und schmecken sehr gut
Boah, sind die lecker!!!
Ich habe nur sehr wenig Weizenmehl genommen, fast nur Maismehl.
Sehr lecker, auch mit dem Zucker
Super!!! Vielen Dank für das schöne Rezept.
Ich musste beim Unterrühren mit dem Spatel kurz am Rad kratzen, dann passte es mit dem Vermengen.
Schmeckt wirklich köstlich. Ich habe Tomatensuppe dazu gekocht.
Sehr lecker! Gab 50g Zucker genommen da ich mit der Süße auch ein wenig skeptisch war. Ich mag sie sehr. Einfach mal was anderes