- TM5
Zutaten
Brokkoliquiche
- 1 Portion Mürbeteig (Grundrezept)
- 1/2 Fenchelknolle
- 10 Brokkoliröschen
- 1 Stange Lauch
- 1/2 Bund Petersilie
- 4 Eier
- 200 g Sahne
- 150 g Fetakäse
- Salz, Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
Einen Mürbeteig herstellen (Grundrezept) und Backform damit auskleiden.
Petersilie hacken und beiseite stellen 3 Sek./Stufe 8
Fenchel (geachtelt), Brokkoli und Lauch (3 cm Stücke) zerkleinern und beiseite stellen 4 Sek./Stufe 4
Eier, Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen 10 Sek./Stufe 4
Kräuter und Gemüse in den Mixtopf zur Eiersahne geben und vermischen 10 Sek./
"Sanftrührstufe" Belag in die vorbereitete Form geben
Feta in Würfeln darauf verteilen
Bei 180°C (Umluft) ca. 40 Min. backen.
Boden
Belag
Quiche herstellen und backen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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