Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
--
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Schwierigkeitsgrad
einfach
Rezept getestet
- TM31
published: 02.09.2011
geändert: 07.10.2011
Zutaten
- 1500 g Kartoffeln, fest kochend, gegart mit Schale
- 1/2 Bund Petersilie, ohne Stiele
- 2 Äpfel, rot, mit Schale (300 g), in Stücken
- 2 EL Zitronensaft
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 200 g Schmand
- 100 g Sahne
- 2 TL Senf, mittelscharf
- 1 1/2 - 2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kartoffeln pellen, in mundgerechte Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.
Petersilie in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 (5 Sek./Stufe 7) zerkleinern.
Äpfel und Zitronensaft in den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 4 (10 Sek./Stufe 3) zerkleinern und zu den Kartoffeln geben.
Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 (laufendes Messer, Stufe 5) zerkleinern.
Schmand, Sahne, Senf, Salz und Pfeffer zugeben und 8 Sek./Stufe 3 (10 Sek./Stufe 2) verrühren.
Schmanddressing zu den Kartoffeln geben, alles gut verrühren und mind. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Rezeptkategorien:
Einfach
Party
Buffet
Geburtstag
Grillen
Salat
Kartoffelgericht
Vegetarisch
Brunch
Mittagessen
Abendessen
Vorspeise
1. Gang
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Kommentare
Es ist ok und wir möchten nicht nochmal essen...
Lecker! Ich habe den leckeren Salat auch in den Finessen entdeckt und finde ihn mit dem Dill super!
Danke!
Liebe Grüße
Thermolinchen-HH
Ich kenne das Rezept aus Finessen 3/2013 und dort wird keine Petersilie, sondern Dill verwendet, was meiner Meinung nach auch viel besser dazu paßt. Ansonsten ist das Rezept identisch.
Der Salat war sehr lecker. Allerdings habe ich die Petersilie weggelassen.
Das nächste mal werde ich vielleicht etwas mehr Sahne oder Milch verwenden, damit er etwas feuchter wird.
5 Sterne von uns!
Das Rezept hört sich total lecker an
Lg Simone
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