- TM31
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 15 g Olivenöl
- 40 g Tomatenmark
- 1-2 Teelöffel Mediterrane Kräuter, getrocknet oder frisch
- 700 g Gemüsebrühe
- 1 Dose stückige Tomaten, (400 g)
- 120 g rote Linsen
- 50 g Hafer- oder Sojasahne nach belieben
- 1/2 Bund Basilikum in Streifen geschnitten
- Salz und Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel in Viertel, und Knoblauchzehe in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5sec/Stufe 5 zerkleinern.Olivenöl dazugeben und 3min/Varoma/ Rührstufe dünsten.
Tomatenmark und Krüuter dazugeben und 1min/Varoma/Stufe 1 anrösten.
Gemüsebrühe, Dosentomaten und Linsen dazugeben und 20-25 min/100°/Stufe 1 mit Meßbecher köcheln lassen.
Inzwischen das Basilikum in Streifen schneiden. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hafersahne und ein Teil vom Basilikum zugeben und kurz auf Stufe 7 anpürieren. In tiefe Teller oder Schalen füllen, mit Basilikum und, falls gewünscht, mit einem Klecks Hafer-oder Sojacreme dekorieren.
Tipp
Die Suppe reicht für 2 als Mahlzeit oder für 4 als Vorspeise.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sterne vergessen
Sehr lecker
Soooooo lecker!
Mache diese Suppe bereits das 2. Mal. Sie schmeckt uns verdammt gut. Ich gebe im 1. Schritt immer noch 2 mittelgroße Möhren dazu.
Sehr sehr lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept. 5* von mir.
Einfach spitze!10 Punkte!!!
Dankeschön
Liebe Grüße
Jessie911
don’t dream it – mix it!
Heute spontan gekocht, geht schnell und ist lecker!
Gebt denen eine Stimme die keine haben!
Macht satt und schmeckt lecker!
Liebe Grüße
Jessie911
don’t dream it – mix it!
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