Suppen

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 17.07.2011
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 4-6 Eier
  • 50 g Butter
  • Eine Hand voll Kräuter (Dill, Schnittlauch, Petersilie (grün) Sellerie (Grün)
  • 1500 g Wasser
  • 1 ELKlahre Brühe
  • 100 g Rote Bete, Blätter mit Stängel
  • 80 g Schlagsahne
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Eier im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" hart kochen, abkühlen lassen

    Butter in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 2Min./Varoma/Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" / zerlassen.

    Kräuter waschen und klein hacken. Kräuter in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und mit Butter 3Min./Varoma/Stufe2 dünsten.

    Wasser und Klare Brühe zugeben und 5Min./Varoma/Stufe 2 aufkochen.

    Rote Bete Blätter waschen, klein hacken und in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben.   15Min/100°/Linkslauf"Linkslauf" /Sufe1 weiter kochen.

    Sahne zugeben und 2Min./100°/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe1 aufwärmen.

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken. mit Eier einrichten und genießen

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Polnische Frühlingsborschtsch (Bocwinka)
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