Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
Rezept getestet
- TM31
published: 01.01.2009
geändert: 16.03.2012
Zutaten
- ½ Bund Petersilie
- 1 Zwiebel, halbiert
- 100 - 150 g Speck, durchwachsen, in Stücken
- 400 g Möhren, in Stücken
- 200 g Kartoffeln, in Stücken
- 500 g Wasser
- 1 Würfel Fleischbrühe
- 1 Prise Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Petersilie in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 8 hacken und umfüllen.
2. Zwiebel und Speck in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern und
3 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.
3. Möhren und Kartoffeln zugeben und 10 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
4. Wasser, Brühwürfel und Muskat zugeben und 17 Min./100°/
"Linkslauf" /Stufe 1 garen.
Anschließend die Petersilie mit dem Spatel unterrühren.
Variante:
In einer Pfanne etwas Speck auslassen, eine fein geschnittene Zwiebel darin
anbraten und vor dem Servieren über den Möhreneintopf geben.
Bemerkung:
Schnell und preiswert.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Rezeptkategorien:
Einfach
Schnell
Preiswert
Party
Suppe
Kartoffelgericht
Gemüsegericht
Vorspeise
Kochen
Mittagessen
Abendessen
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Kommentare
Einfaches, aber sehr leckerer Eintopf.
Habe es genau nach Rezept gemacht.
Vielen Dank.
Oh weh, das war soooo lecker
Ich habe nur 60g Schinkenwürfel angedünstet und zum Schluss 1 Knacker angebraten und in Scheiben dazu getan
Sehr lecker, schnell und einfach!
Volle Punktzahl.
Nala0608: Du hast bestimmt den Linkslauf nicht eingeschaltet. Suppe ist hervorragend in der Konsistenz.
Nala0608:
"Modus „Sous-vide“" Dann hast du auf jeden Fall was falsch gemacht, das ist sicher,, die Suppe ist extrem lecker.
"Modus „Sous-vide“"
In der Küche rumwerkeln OHNE
??? für mich unvorstellbar !!!
Eine leckere Suppe die schnell gemacht ist.
Danke für das tolle Rezept .
Sehr lecker
Super schnell und super lecker.
Das ist ein richtiger klassischer, würziger Möhreneintopf - ich hab noch ein Schlückchen Sahne drangegeben, weil das schon immer so war, aber sonst war der Eintopf wirklich lecker - den wird's Mal wieder geben.