Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 16.10.2015
geändert: 17.02.2017
Zutaten
Markklößchen1
- 1 Markknochen
- 1 Ei
- 5-6 Stück Zwieback
- Salz
- Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwieback ca. 4 Sek./ St. 4 zerkleinern
Mark aus dem Knochen in den![Mixtopf geschlossen]( "Mixtopf geschlossen")
"Mixtopf geschlossen" drücken, das Ei und die Gewürze hinzufügen. ![Mixtopf geschlossen]( "Mixtopf geschlossen")
"Mixtopf geschlossen" 10 Sek./ St. 3 verrühren.
Anschließend kleine Klößchen formen und in Brühe kurz aufkochen und dann ziehen lassen.
Tipp
Falls das Mark sich nicht gut mit den Zutaten verbindet, den 
"Mixtopf geschlossen" kurz auf 37 Grad erwärmen, bis das Mark schmilzt, dann verrühren.
1 Klößchen in der Brühe zubereiten. Falls es zerfällt, noch etwas geriebenen Zwieback hinzufügen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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