Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
7
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 03.05.2018
geändert: 30.05.2018
Zutaten
Sahniger Rhabarber-Aufstrich
- 800 g Rhabarber, geputzt (nicht abgezogen), in grobe Stücke geschnitten100
- 100 g Erdbeeren, geputzt
- 2 EL Limettensaft
- 1 Päckchen Dr. Oe. Extra Gelierzucker
- 50 g Butter
- 100 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Rhabarber und Erdbeeren im
"Mixtopf geschlossen" 30 Sek./Stufe 10 pürieren, mit Limettensaft und Gelierzucker 10 Sek./St. 3 gut verrühren.
9 Min./St. 3 bei 100 Grad, die Mischung muss dabei mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen, d.h. bei Bedarf Kochzeit verlängern.
Butter und Schlagsahne unterrühren, nochmals aufkochen.
Sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen, verschließen und umdrehen.
Tipp
Dieses Rezept stammt aus dem Buch "Zum Tee bei der Königin" von Mark Flanagan. Das Rezept wurde angeblich von der Königin authorisiert. 😉
Schmeckt aber auch Menschen, die keine Fans der Royals sind.
Very nice, indeed!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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