- TM5
Zutaten
Eintopf
- 80 Gramm Zwiebel, (1 große)
- 200 Gramm Kartoffeln, (2 große)
- 180 Gramm Getrocknete Linsen
- 5 Gramm getrocknetes Suppengemüse, (3 gehäufte Esslöffel)
- 2 TL Suppengrundstock, oder
- 2 Stück Gemüse-Brühwürfel
- 1 TL Salz
- 1 EL roter Balsamico-Essig
- 600-800 Gramm Wasser
- 3 Stück Räucherendchen/Mettendchen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kartoffeln schälen und in grobe Stücke zerteilen.
Zwiebel 5 Sek. / Stufe 5
"Mixtopf geschlossen" zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Die Kartoffelstücke dazu geben und nochmal 5 Sek / Stufe 5
"Mixtopf geschlossen" zerkleinern. Wieder alles mit dem Spatel nach unten schieben.Die getrockneten Linsen (brauchen nicht eingeweicht werden), Suppengmüse, Suppengrundstock oder Brühwürfel, Salz, Essig und 800 ml Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Schon mal den Thermomix anmachen.Einstellung: 40 min / 100 °C /
"Linkslauf" Stufe 1 kochen Die Mettenden in Scheiben schneiden und duch die Öffenung im Deckel zu der Suppe geben.
Den Meßbecher einsetzen und ca. 40 min vor sich hin kochen lassen. Dann kurz abschmecken, ob die Linsen gar sind. Mit mit Salz, Essig und Brühe nach Geschmack nachwürzen.
Falls die Linsen noch nicht weich sind, bei der gleichen Einstellung noch mal 10-15 min. kochen.
Evtl. noch etwas Wasser dazu geben, bis die Linsensuppe die gewünschte Konsistenz hat. Manche mögen es eher fester, manch mögen es eher etwas suppiger.
Tipp
Statt Mettendchen kann man auch Schinkenwürfel in der Suppe mitkochen um den Räuchergeschmack zu bekommen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe leider keinen Linseneintopf sondern Salzlake mit Einlage. Ich weiß nicht ob ich mich beim zusätzlichen Salz oder der Brühe verhauen hab auf jeden Fall ist der Topf leider für die Tonne
Wird auf jeden Fall noch mal neu gemacht und dann auch bewertet, wenn ich gefunden hab was falsch gelaufen ist.
Hallo, ist es egal welche getrockneten Linsen genommen werden?
Schmeckt gut.
Birgit aus M.
Super lecker.
Fast wie bei Mama
Super lecker!
Ich hatte kein getrocknetes Suppengemüse da und habe deshalb eine Möhre, eine halbe Stange Porree, etwas Sellerie und etwas Petersilienwurzel auf Stufe 5 mit zerkleinert.
Damit es für zwei Tage reicht, habe ich die doppelte Menge Zwiebeln, Kartoffeln und Linsen genommen, mit Flüssigkeit bis zur Markierung aufgefüllt und anschließend alles in einen KOchtopf gefüllt und nochmal ca. 750 ml Wasser hinzugefügt, klappte gut.
Sehr lecker und kocht sich von selbst!
Noch ein bisschen Büchsenmilch und er schmeckt wie der von Mama
Tolles Rezept, vielen Dank fürs Einstellen!
Danke fürs Einstellen!
Genauso mag ich die Linsensuppe! Wie früher von meiner Oma
Wird heut ein großer Topf ganz für mich allein gekocht
Bin in meiner family leider auf verlorenem Posten mit meiner Liebe zu Linsensuppe.
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