Gemüsepfanne mit Kassler - kalorienarm LF30 von ttricksi. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

55min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von ttricksi

published: 16.09.2016

geändert: 16.09.2016

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Zutaten

Gemüsepfanne mit Kassler - kalorienarm LF30

200 gr. Kartoffeln, - in Würfel geschnitten
200 gr. Möhren, - in Scheiben geschnitten
200 gr. Blumenkohl, - in Röschen zerteilt
100 gr. grüne Bohnen, - in Mundgröße geschnitten
100 ml Gemüsebrühe, - Kochwasser und 1 TL Suppengrundstock
120 g Naturjoghurt, - 1,5 %
1 TL Speisestärke
100 gr. Kassler, - in feine Würfel geschnitten
1 Zwiebel, - gewürfelt
1 Knoblauchzehe, - fein gewürfelt
1 TL Öl
100 gr. Champignons
Kräutersalz

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Das koche ich heute

Zubereitung

500 ml Wasser in den

geben. Kartoffeln ins Garkörbchen geben. Mit Kräutersalz würzen.

Gemüse im Varoma und Varomaeinsatz verteilen und würzen. 30 min, Varoma, Stufe 3 garen.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Kassler, Zwiebeln und Knobi unter Rühren 3 min braten. Dann die Kartoffeln und das Gemüse dazugeben und weiter braten.

Vom Kochwasser 100 ml in den

abmessen und Gemüsebrühe daraus machen. Joghurt und Speisestärke dazu geben und 1 x aufkochen, Varoma, Stufe 4.

Die Joghurttsoße über das Gemüse gießen, umrühren - FERTIG

1 Portion entspricht ca. 300 gr, hat ca. 200 kcal, LF30 = 28,5%

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Einfach Natürlich Kreativ Hauptgericht Mittagessen Abendessen Hauptgericht Gemüsegericht Pfannenrühren Mehrschichtiges Kochen (einschließlich Varoma)