Suppen

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 18.09.2010
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 30 g Butter
  • 30 g Mehl
  • 1 Kohlrabi, geschält und in kleine Scheiben geschnitten
  • 500 g Wasser
  • 300 g Milch
  • 1 Brühwürfel
  • 1 Becher Sahne
  • Salz, Pfeffer, Muskat
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Zubereitung

  1. Die Zwiebel 6 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.

    Butter zugeben und 3 Min. / Varoma / Stufe 2 andünsten.

    Mehl zugeben und 3 Sek. / Stufe 3 vermischen.

    Die restlichen Zutaten zugeben und 30 Min. / 80° / Stufe 2 kochen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

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Rezeptkategorien:

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Kohlrabisuppe
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Kommentare

  • 15. Juni 2015 - 20:11
    5.0

    Super lecker, wie von Oma! Aber unbedingt Linkslauf"Linkslauf" linkslauf einschalten sonst sind die Scheibchen futsch!

  • 11. Juni 2015 - 15:39

    Danke, für das super Rezept. Ich hab die Suppe nach gekocht, so wie angegeben, hat echt lecker geschmeckt

  • 14. Juni 2011 - 23:50

    tmrc_emoticons.;) sehr lecker gewesen, familie war begeistert... ich habe aber das rezept etwas verfeinert in dem ich ingwer reingetan habe, und auf den komentar oben tmrc_emoticons.-) du musst auf links lauf stellen sonst passiert dir das wie bei dir das du den kohlrabi nicht mehr findest. aber ansonsten war die suppe sehr lecker und auch mein sohn der nicht alles isst, hat geschleckt.danke für das suppengericht tmrc_emoticons.-)

  • 11. April 2011 - 10:29
    2.0

    Ich habe diese Suppe letzte Woche ausprobiert, weil ich Kohlrabis sehr mag. War aber leider enttäuscht. Meine kleine Kohlrabi verschwand total in den insgesamt 900 ml Flüssigkeit. Aber einen Vesuch war's wert.

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