- TM5
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 40 g Butter
- 1000 g Karotten, in Würfeln oder in Scheiben
- 1,5 EL Gemüsebrühpaste
- 700 g Wasser
- 800 g Kartoffeln, in Würfeln
- 200 g Kohlrabi, in Würfeln
- 300 g Blumenkohl, in Röschen
- 50 g Lauch, in Ringen
- evtl Wiener oder Kabanossi
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel 5Sek/St5 zerkleinern. Butter zugeben und 3Min/100°/St1 dünsten
Gemüsebrühpaste und Wasser in den Mixtopf einfüllen
Kartoffeln in den Gareinsatz und Gemüse in den Varoma geben und aufsetzen.
Alles zusammen 35 Min / Varoma /St1 garen
Kurz vor Ende der Garzeit Wiener oder Kabanossi in Stücke geschnitten auf dem Varomaboden geben und einfüllen
Wenn alles fertig ist - umfüllen und mit frischer Petersilie, Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.
Bei Bedarf Wasser ergänzen und erneut abschmecken
Tipp
Statt wiener und Kabanossi eignen sich auch hervorragen Bratwurststückchen ...
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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