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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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Zutaten

  • ca 1/2 kl. Weißkohl
  • 1 Bund Suppengemüse
  • 3-4 Kartoffeln, in Würfel geschnitten
  • 50 gr Speckwürfel
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Öl
  • 3 TL Suppengrundstock
  • ca 1 l Wasser
  • Salz und Pfeffer
  • 4 Mettenden, (Kohlwürstchen) in Scheiben geschnitten

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Den Kohl achteln und auf Stufe 5 in Etappen nur kurz häckseln, umfüllen.

    Möhren in Scheiben, Lauch in Ringe und Sellerie in Würfel schneiden, wegen der Optik, wer keine Zeit hat, kann es natürlich auch im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" häckseln, dann umfüllen.

    Zwiebel auf Stufe 5 / 3 sek. zerkleinern, Speck und Öl dazugeben und auf Varoma, Stufe 1 / 3 Min. andünsten, Weißkohl, Suppengemüse, Suppengrundstock, Kartoffeln und die Mettenden in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und mit Wasser auffüllen (evtl. weniger als 1 Liter, max. bis zur 2 L Markierung, sonst kocht es über).

     10 Minuten / 100° / Linkslauf"Linkslauf" / Stufe 1 erhitzen BITTE BEOBACHTEN da sehr voll (evtl. früher)

    dann runterschalten auf 90° und weitere 25 Minuten kochen

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gezupfter Petersilie bestreuen.

     

    Anstatt Mettenden kann man auch Kasseler (in Würfel) oder Würstchen (in Scheiben) dazugeben.

    GUTEN APPETIT!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Bunter Weißkohleintopf

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