Suppen

0 Punkte Smartpoints Kohlrabi-Möhrensuppe Weight Watchers (mit veganer Option)

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
von idas_mom
published: 17.12.2015
geändert: 17.12.2015
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Zutaten

Für die Null Punkte Suppe:

  • 1 Stück Kohlrabi
  • 2 Stück Möhren
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 EL Gemüsebrühepaste, selbstgemacht aus TM
  • 250 g Wasser
  • 1 EL Milch 1,5 %, ODER Sojamilch, Reismilch, oder Hafermilch (dann ists vegan )
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 geh. TL Majoran
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Zubereitung der Supersuppe für null Punkte

  1. Kohlrabi, Möhren und Zwiebeln schälen, und in groben Stücken in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, Messbecher einsetzen und 5 sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. 

     

    Mit dem Spatel nach unten schieben. 

     

    Danach OHNE Zugabe von Fett 3 min Varoma Stufe 1 andünsten. 

     

    Etwas (etwa 2-3 EL) von dem Gemüse abnehmen und zur Seite stellen. 

     

    Jetzt 250 gr Wasser und die Gemüsebrühepaste zufügen und das ganze 18 min bei 100 Grad garen. 

     

    Nach Ablauf der Zeit die Suppe etwa 20 sek auf Stufe 8 pürieren. 

     

    Jetzt (Pflanzen-) Milch und Zitronensaft hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken und auf einen Teller geben (oder zwei tmrc_emoticons.;-) ) . 

    Mit dem vorher abgenommenem Gemüse garnieren und warm geniessen. 

     

    TIP: 

    Wem die Suppe zu dick ist, kann sie natürlich mit Gemüsebrühe strecken bis zur gewünschten Konsistenz! 

     

     

Tipp

Meßbecher beim Pürieren nicht vergessen! tmrc_emoticons.;-)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Natürlich Schnell Preiswert Vegetarisch Suppe Vorspeise Hauptgericht 1. Gang Mittagessen Abendessen Snack

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