- TM31
Zutaten
- 35 g Walnüsse oder Pistazien
- 4 Zwiebeln, halbiert
- 25 g Olivenöl
- 300 g Wasser
- 1 Zitrone, möglichst bio, unbehandelt
- 400 g Zucchini, (2-3 Stück)
- 400 g Nudeln, am besten Bandnudeln oder Tagliatelle
- Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Nüsse 3 Sek / Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, 25g Öl und Wasser zugeben. 60 Min / 100°C / Stufe 1 kochen.
In der Zwischenzeit die Zucchini waschen, Enden entfernen und halbieren. Mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden (dass sie etwa aussehen, wie die Bandnudeln) und in den Varoma geben und mit etwas Olivenöl beträufeln. Von der Zitrone mit einem Sparschäler die Schale dünn abschälen. Dann die weiße Zeste und die Kerne entfernen. Fruchtfleisch und Zitronenschale in Mixtopf zu den Zwiebeln geben, Varoma aufsetzen und 10 min / Varoma / Stufe 1 mitkochen.
Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Zitronen-Zwiebel-Sauce nun 15 Sek / Stufe 8 pürieren. (Ggf. noch einmal mit dem Spatel Stücke vom Rand nach unten schieben und Vorgang wiederholen.)
Tropfnasse Nudeln mit Sauce und Zucchini-Streifen in einer großen Schüssel (Kochtopf der Nudeln?) mischen, mit Salz abschmecken, auf Tellern anrichten und Nüsse darüber streuen.
Tipp
Dieses Rezept lässt sich super vorbereiten und ist ein echter Hit für netten Besuch! Es schmeckt gar nicht nach Zwiebel, sondern sehr frisch und fast "sahnig". Und ganz nebenbei hat dieses Gericht nur schlanke 9PP.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
hörte sich lecker an, aber leider nicht wirklich meins
Uns hat es leider nicht so gut geschmeckt, hatten es uns aromatischer vorgestellt. Wobei der Zwiebelgeschmack wirklich kaum vorschmeckt.
kann ohne Nüsse als Sattmacher durch gehen
Sehr lecker - hat alles prima geklappt!
Vielen Dank
Das Rezept hat, nach meiner Rechnung, 27 PP gesamt. Also 6,75 PP pro Portion.
Habe es gestern Abend gekocht. Leider muss ich sagen, dass es so gar nicht
mein Geschmack war. Mein Mann fand es allerdings ok.
Ich habe das Essen gestern gekocht. Ich habe sicherheitshalber die Ziebelsauce nach 1/2 Stunde auf 90 * runtergestellt! , da es mir zu sehr gedampft hat. Walnüsse hatte ich nicht, habe Kürbiskerne drüber gestreut und ordentlich nachgesalzen
Nach meinem Points Rechner sind es 4 PP pro 100 g Nudeln, 7 PP als Sattmacherportion, 1,5 PP für das Öl und 1 PP pro TL Kerne. Die Nudeln plus Sauce sollte man ein paar Minuten durchziehen lassen, sonst schmeckts noch nicht.
Mir hat es sehr gut geschmeckt, mein Mann und die Kinder fanden es zu zitronig, in meine WW Rezepte habe ich es aber aufgenommen,
Danke für das Rezept!
Das Leben eines Menschen ist das, was seine Gedanken daraus machen!
Wieviele PP hat dieses Gericht. Mache gerade Diät und da wäre es von Vorteil die Punkte zu wissen. Würde es gerne nachkochen weil es sich lecker anhört
Hallo
Eine Frage zur Kochzeit :
Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, 25g Öl und Wasser zugeben. 60 Min / 100°C / Stufe 1 kochen.
Stimmen die 60 Minuten, das komt mir sehr lang vor
Grüße Ines
Viel zu lange überlegt - dann doch einen neuen Hausfreund angeschafft - mein TM31
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