Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
15
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 27.07.2017
geändert: 10.08.2017
Zutaten
Zucchini - Kartoffel - Puffer mit Dip
- 400 g Zucchini
- 600 g Kartoffeln, mehligkochend
- 2 El Mehl
- 2 Eier
- 1/4 Tl Muskat, gerieben
- 1/2 Tl Pfeffer
- 1 Tl Salz
- 1/2 Tl Dill, getrocknet
- 1 große Zwiebel
Dip
- 200 g Schmand
- 200 g Joghurt 1,5%
- 1 klein Knoblauchzehe
- 1 El Zironenesaft
- 1/2 Tl Salz
- 1/4 Tl Pfeffer
- 1/4 Tl Zucker
- 1/2 Tl Dill, getr.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Kartoffeln schälrn halbieren , Zucchini putzen und in grobe Stücke schneiden und die halbierte Zwiebel, jetzt alles zusammen in den
"Mixtopf geschlossen" geben .Für 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern .
2 Eier ,2 El Mehl und die Gewürze in den"Mixtopf geschlossen" geben und auf 
"Linkslauf" für 30 Sekunden vermengen.die Masse um füllen und den "Mixtopf geschlossen" spühlen. - Die Knoblauchzehe in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern .oder mit der Knoblauchpesse Mit dem Spatel nach unten schieben und die anderen Zutaten dazu geben.
Und alles auf Stufe 3 für 10 Sekunden vermengen.
Zucchini - Kartoffel - Puffer mit Dip
Der Dip
Tipp
Schmecken aber auch sehr gut mit Apfelmus oder Kompott
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Die Puffer sind super lecker! Habe sie genau wie beschrieben gemacht.
Ganz liebe Grüße aus der Nordpfalz
Sabine
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