- TM31
Zutaten
Pufferteig
- 1 Zwiebel
- 1 geh. TL Butter
- 250 g Möhren
- 1 Bund Petersilie
- 2 Eier
- 3 EL Dinkelmehl
- Salz, Pfeffer
- Öl zum Braten
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebel schälen, halbieren und 5sek / St. 5 zerkleinern.
Mit der Butter 1min 30sek / Varoma / St. 2 dünsten.
Die Möhren putzen und in grobe Stücke schneiden. Mit der Petersilie in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5sek / St. 6 zerkleinern. Eier, Mehl, Salz und Pfeffer hinzugeben und 10sek / St. 2 verrühren.Mit Öl in einer Pfanne von beiden Seiten braten.
Tipp
Reicht als Beilage für 4 Personen oder mit Kräuterquark als Hauptspeise für 2 Personen.
Schmeckt auch sehr gut mit Zucchini statt der Möhren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
sehr lecker und schnell gemacht. Habe noch 1 Teel Curry und etwas Garam Masala hinzugefügt, könnte mir statt dessen auch gut Kreuzkümmel vorstellen. Danke für das Rezept.
Wirklich gut, schmecken auch kalt lecker! Ich hab gemischte Kräuter aus dem Garten genommen und Curry.
Möhrenpuffer kannten wir noch nicht und sind nun super begeistert! Sehr gerne gibts 5 Sterne! Alles so gemacht, jedoch nur eine halbe Zwiebel verwendet und etwas TK Petersilie. Für meine Tochter ( 8 Jahre) und mich hat es gerade so gereicht, freuten uns noch über einen Nachtisch. Als Hauptspeise zB zu Quark würde ich daher die Menge allgemein etwas erhöhen. Aber das ist ja nach eigenem Bemessen individuell. Wird es definitiv gerne wieder geben! Vielen Dank und liebe Grüße
Total lecker und so schön saftig! Gibt es definitiv öfter!!
Total simple total lecker
Habe das Rezept ausprobiert, statt den Eiern habe ich 2 EL Sojamehl genommen. Und Alsan Bio (Vegane Magarine, die es überall zu kaufen gibt z. B. im Kaufland),als Butter Ersatz.
Habe sie auch mit Zuccini gemacht. Sehr lecker.
Super gut und im Waffeleisen (den Tipp hatte ich aus den Kommentaren) schnell gebacken.
Werde es auch noch einmal mit Zuccini probieren.
Besten Dank fürs Einstellen.
Die Puffer sind sehr gut! Ich habe noch ein paar Kartoffeln rein getan und sie im Waffeleisen gebacken.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Die gab es heute, sehr lecker, gibt's bald wieder!
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